#PR-120
Дизайн винотеки «Бурбон»
HoReCa · Екатеринбург · 131 м² · Реализован
О проекте
В данном интерьере отражена концепция идей гедонизма и поиска идеально подходящего спутника в лабиринтах множества вкусов. Дизайн винотеки, рожденный из ощущения зыбкости материального бытия на фоне истинно ценных напитков. Воспроизведение эффекта дифракции в интерьере эффектно усиливает ощущение дрожащего эфемерного света, а множественные отражения в зеркальных и глянцевых поверхностях добавляют пространству четвёртое измерение, за гранью привычного восприятия человеком.Общая сдержанная цветовая гамма, контрастность, графичность и некоторая суровость интерьера обусловлена характером бренда, в котором заявлен крепкий напиток. И все же, сдержанные краски разбавлены эмоциональными, философскими акцентами в форме живописи и настенного панно из натурального мха.
Запрос клиента
Магазин с устоявшимся брендом крепких напитков получил новое пространство 131 м² в Екатеринбурге и нуждался в новом интерьере. Перед нами стояла задача освежить статичный стиль бренда и создать функциональное, эстетически новое пространство: торговый зал, зону дегустации на 12 мест, винный «погреб» (комнату-холодильник), мастерскую шоколадных конфет ручной работы, кабинет и санузел. Отдельное требование — учесть специфику хранения и продажи вина: температурный режим, режим освещения и выкладки товара.
Вызов / сложность
Главная сложность — собрать в 131 м² несколько разных по функции зон (торговля, дегустация, холодильный погреб, мастерская, кабинет) в единый сценарий и при этом уйти от статичного образа бренда, сохранив его характер крепкого напитка. Нужно было выдержать строгие условия хранения вина и одновременно создать эмоциональное, «гедонистическое» пространство.
Концепция
В основу легла идея гедонизма и поиска идеального спутника в лабиринте множества вкусов. Сдержанная, контрастная и графичная палитра отражает характер крепкого напитка, а благородные материалы — металл, дерево, чёрное и зеркальное стекло, керамогранит, бетон, натуральный мох — выбраны с расчётом на красивое старение. Эффект дифракции света и множественные отражения в глянцевых и зеркальных поверхностях добавляют пространству «четвёртое измерение». Сдержанность мы разбавили эмоциональными акцентами — живописью и настенным панно из натурального мха, а фирменный стиль вплели в интерьер через эффектные жалюзийные решётки.
Результат
Получилось цельное пространство 131 м², где торговый зал, дегустация на 12 мест, винный погреб, мастерская шоколада, кабинет и санузел работают в едином сценарии. Почти вся мебель торгового зала и дегустационной зоны разработана индивидуально по нашим эскизам: купольные светильники из чеканной меди, столешницы из цельного ствола дерева, раковина из цельного массива. В процессе работы мы создали фирменный стиль бренда, органично включённый в интерьер.
Метрики доверия
131 м²
Площадь
8 мес
Срок реализации
4 месяца
Срок проектирования
Планировка проекта «Дизайн винотеки «Бурбон»»
- 01Торговый зал
- 02Комната, холодильник
- 03Тамбур
- 04Санузел
- 05Склад
- 06Офис
- 07Куи / склад
Зоны проекта «Дизайн винотеки «Бурбон»»
Материалы
В выборе материалов, немаловажным фактором явилась идея благородного старенияв процессе жизни интерьера. Поэтому выбор пал на металл, дерево, черное и зеркальное стекло, керамический гранит, бетон, натуральный мох.
Интерьер
Интерьер винотеки включает: торговый зал, зону дегустации на 12 мест, винный "погреб"- комнату холодильник, мастерскую шоколадных конфет ручной работы, кабинет сотрудников и санузел.
Ваш проект
Обсудить вашу идею
Оставьте телефон — ответим в течение рабочего дня.
- —Разберём задачу, метраж и сроки
- —Покажем форматы работы и смету
- —Предложим решения под ваш бюджет
- —Разговор ни к чему не обязывает
FAQ
Частые вопросы о проекте
FAQ
Частые вопросы о проекте
Сколько стоит дизайн винотеки в Екатеринбурге?
Цена зависит от площади, материалов и того, нужен ли авторский надзор. На объект 131 м² вроде «Бурбона» ориентируйтесь на несколько месяцев работы и бюджет, который считается после брифа и обмеров — заочно называть цифры некорректно, слишком много переменных: стеллажи под бутылки, дегустационная стойка, освещение витрин.
Как построить зонирование винотеки на 131 м²?
В «Бурбоне» мы развели площадь на торговую зону с витринами и дегустационное пространство — гость должен пройти мимо полок, прежде чем сядет за стойку. Это работает на выручку: чем дольше взгляд цепляется за бутылки, тем выше вероятность спонтанной покупки.
Какой стиль интерьера подходит винотеке?
Мы выбрали лофт: кирпич, металл, дерево грубой фактуры — материалы, которые визуально держат тему алкоголя и не спорят с этикетками. Лофт также прощает открытые коммуникации и складские стеллажи, что упрощает и бюджет, и монтаж.
Что входит в дизайн-проект коммерческого интерьера винотеки?
Планировка с торговым и дегустационным блоком, чертежи стеллажей под конкретный ассортимент, освещение витрин, подбор материалов и полный комплект рабочей документации для подрядчика. По запросу берём и авторский надзор на площадке.
Сколько времени занимает проект винотеки такой площади?
На 131 м² закладывайте порядка 2,5–3 месяцев от брифа до готового комплекта чертежей. Работаем удалённо, с выездами на замеры и ключевые точки стройки — формат подходит и для Екатеринбурга, и для других городов.
Как в дизайне учли специфику продажи алкоголя?
Свет и материалы подобраны так, чтобы бутылки читались как товар, а не фон: направленная подсветка полок, тёмные плоскости для контраста, витрины на уровне глаз. АРТэврика проектирует такие объекты с расчётом на проходимость покупателя, а не только на красивую картинку.